Úvod → Kuchařka z říše Pankreas
Rodinná kuchařka
Kuchařka z říše Pankreas
Ádinčino dobrodružství můžete prožívat na vlastní kůži — a nejen děti se v kuchyni „potkají“ s postavami z příběhu.
349 Kč
Skladem · odesíláme do 2 pracovních dnů
- AutorkyHana Kalibová, Kateřina Blažková
- IlustracePetr Korunka
- Rozsah136 stran, formát B5
- ReceptyPřes 100 receptů s dopočtem sacharidů na porci
- SoučástíMapa potravin pro celou rodinu
- Vydání1. vydání, 2025
O čem kuchařka je
Vyzkoušená v té nejtvrdší zkoušce
Procestujte s dětmi netradiční mapu potravin a uvařte si zdravé a vyvážené pokrmy, které obstály v té největší zatěžkávací zkoušce — servírovaly se osmnáctiletému vyčouhlému sportovci s čerstvě diagnostikovanou cukrovkou 1. typu.
Zjistíte, že i s nízkým obsahem sacharidů v jídle se dá vykouzlit dobrota, která vrchovatě naplní talíř, dodá dostatečné množství energie, a především uspokojí chuťové pohárky nejednoho mlsného (i necukrovkářského) jazýčku.
U každého receptu najdete tabulku s množstvím sacharidů ve 100 g suroviny i v celkovém množství, takže dopočet na porci máte hotový. Bílá mouka a bílý cukr v receptech nejsou.
Co uvnitř najdete
Devět kapitol receptů
Polévky
Vývary, dýňová krémová, bramboračka s hlívou, harcovská kulajda z čerstvých hub, americká fazolačka.
Masová jídla
Sekaná pečeně, losos s těstovinami, slepice na paprice, pomalý guláš z daňka, plněné papriky.
Luštěniny
Čočka po baskicku, mexický guláš fazolový, indický dhal, salát z čočky Beluga, hummus.
Zapečeniny
Pečené rizoto, gnocchi s brokolicí, květákový nákyp, zapečené nudle se zelím.
Přílohy
Knedlíky houskové i bramborové, kuskus, rýže kari, odlehčený bramborový salát.
Pečené sladké
Bábovky, štrůdl, muffiny, koláče a Štěpánův velký narozeninový dort skládaný.
Pečené slané
Ciabatta, focaccia, celozrnné houstičky, bramborové bochánky, houbovník podkrkonošský.
Nepečené dezerty
Čokoládový puding s tvarohem, ovoželé, tvarohové dorty bez mouky a cukru.
Rychlé večeře
Saláty, frittaty a tarte flambée v několika variantách. Plus kapitola tipů a vychytávek.
Ukázky
Mapa potravin a recepty
Doporučujeme
Ke kuchařce patří příběh
Porozumět je první krok, žít naplno ten druhý. Obě knihy dohromady za 660 Kč místo 698 Kč.
660 Kč
